桑葚子咋样凉拌好吃

桑葚子凉拌的步骤如下：

准备材料

桑葚子100克

白糖40克

水麦芽2大勺

柠檬汁2小勺

腌制桑葚子

将桑葚子洗净后沥干水分，放入碗中。

加入40克白糖，至少腌制5个小时，以便桑葚子充分吸收糖分。

煮制

桑葚腌制好后，会出现很多汁液。将桑葚和果汁一起放入瓦锅或不锈钢锅中。

用大火煮开后转小火慢熬约20分钟。

加入2大勺水麦芽和2小勺柠檬汁，继续熬煮20分钟后关火冷却。

凉拌

将冷却后的桑葚和汤汁一起倒入大碗中，可以根据个人口味加入一些薄荷叶或其他调味料增加风味。

拌匀后即可食用。

这样凉拌的桑葚子既保留了其鲜美的果味，又融入了糖分和柠檬的酸味，口感酸甜可口，非常开胃。