微波炉鸡蛋西点

微波炉鸡蛋西点的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 咸味微波炉鸡蛋甜点

食材：

全麦面包

鸡蛋

水

黑胡椒

什锦蔬菜

烹饪步骤：

1. 准备鸡蛋液：

甜口：2个鸡蛋 + 牛奶 + 糖

咸口：鸡蛋和水的比例2:1 + 黑胡椒（加水量决定了微波的时间）

2. 全麦面包撕碎放在盘子里，倒上准备好的鸡蛋液，撒上自己喜欢的蔬菜、水果丁。

3. 微波炉高火3-5分钟即可出锅（不同品牌的微波炉功率和火力不太一样，可以先微波3分钟看看是否熟透）。

小贴士：

如果觉得咸口的味道不够，可以在出微波炉以后加一些酱汁/生抽。

想甜口的风味更好，可以在出微波炉以后加一些蜂蜜。

2. 微波炉蛋糕

食材：

鸡蛋

白砂糖

低筋面粉

奶粉

调和油

烹饪步骤：

1. 将鸡蛋打入保鲜盒中，加入绵白糖，用电动打蛋器打发。

2. 筛入低筋面粉，合入奶粉，用铲子拌匀。

3. 加入调和油并拌匀。

4. 蛋糊倒入抹了油的保鲜盒中，放入微波炉中，高火7分钟，晾凉一下。

5. 最后放在案板上切开即成。

3. 鸡蛋布丁

食材：

玉子豆腐

肉松

黄瓜

番茄酱

烹饪步骤：

1. 将玉子豆腐切成大小适宜的圆块。

2. 玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松。

3. 装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下。

4. 微波炉杯子蛋糕

食材：

鸡蛋

蛋糕粉

色拉油

淡奶油

烹饪步骤：

1. 把一个鸡蛋打到泡沫状。

2. 加入蛋糕粉搅拌。

3. 加入一点淡奶油和一点油。

4. 将蛋液放入杯子中。

5. 放入微波炉，烤一分钟。

5. 五分钟马克杯微波巧克力蛋糕

食材：

蛋白

蛋黄

白糖

食用油

低筋粉

可可粉

牛奶

巧克力碎

烹饪步骤：

1. 蛋白蛋黄分离。

2. 蛋白打至粗泡，加入20克糖。

3. 继续打至发泡，拉起来有弯钩。

4. 硬性发泡，拉起来不倒才可以。

5. 油、水、蛋黄、10克糖混合，打散。

6. 筛入低粉。

7. 拌成蛋黄糊。

8. 3/1蛋白加入蛋黄糊，切拌。

9. 蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀。

10. 拌好震几下，大气泡会上升到表面破掉。放入微波炉。

11. 高火，6分钟。

12. 在炉里会泡起来，然后回缩。

13. 还没完，倒扣，防止塌陷。

14. 最后出来就是软软的蛋糕，可以在上面撒上一层糖粉。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。