惠州龙门有什么好吃
惠州龙门有许多值得推荐的美食，以下是一些具体的推荐：
胡须鸡
白切胡须鸡：一般散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡是最好吃的。白切保持了鸡的原汁原味，滚水之后放入鸡和姜葱，改为慢火浸十来分钟，使得鸡不会萎缩。刚出锅的鸡，配上用干葱、酱油和花生油调成的蘸酱，特别是鸡皮部分，香滑可口。
竹炭烤鸡：将龙门鸡串在细竹竿上，用炭火烤制，鸡的鲜甜味配合竹子的清香味，无需加任何香料，味道鲜美。
山坑鱼
南昆山山坑鱼：肉质鲜嫩滑美，体型虽小，但异常鲜。烹制方法别具一格，先风干再蒸，鱼味清鲜，肉质丰富。
山坑螺
山坑螺：生活在南昆山溪涧、河流中的一种黑色螺类，外形尖长，一般用紫苏作为配料爆炒，口感细嫩异常。
大笼糍
大笼糍：也叫灰水糍，用竹篾织成的笼蒸成，是广东清远连南寨岗镇寨南地区和龙门县龙江镇等客家地区的传统特色食品。大笼糍营养丰富，可切成条块用油煎软后铺上白糖或黄糖食用，也可配上甜酒做成糖水，还可以炒着吃。
云吞
龙门云吞：滑嫩的云吞，配以浓郁的肉汤，鲜香味美，深受龙门人喜爱。云吞皮薄馅靓，吃起来顺滑爽口，清淡的汤底加上淡淡的葱花清香。
米饼
龙门米饼：是龙门的传统小吃，用优质冬米配以独特泉水精制而成，丝透明，幼滑爽口，不易断。龙门米饼有独特的风味，是当地不可多得的特产。