西红柿牛腩米线的做法

西红柿牛腩米线的做法如下：

准备食材

牛腩：500克

番茄：3个

米线：适量

姜片：适量

葱：适量

香菜：适量

韭菜：适量

油盐鸡精：适量

蒜沫：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

干辣椒：适量

香叶、桂皮、八角、草果（可选）：适量

处理牛腩

牛腩切块，清水泡两个小时，泡掉血水。

在锅里加入姜片、八角熬煮1-2个小时。

处理番茄

番茄去皮剁碎，准备好葱和香菜。

西红柿切块备用。

炒制