西点毛毛虫包子做法

1. 基本面包机做法

材料：

糖、盐适量

黄油

面粉

酵母

牛奶或水

步骤：

1. 除黄油外所有材料放进面包机搅拌成光滑面团。

2. 加入黄油继续揉至不容易裂的薄膜，发酵完成。

3. 揉圆静止松弛20分钟。

4. 造型，放进烤盘最后发酵。

5. 黄油融化后加入细砂糖和色拉油搅拌均匀，筛入面粉，拌匀后加入打散的鸡蛋液用蛋抽拌匀成蛋糊备用。

6. 在发酵好的面包面上挤上面糊。

7. 入烤箱，中层，180度，15到20分钟。

2. 传统手工做法

材料：

面粉1斤

改良剂1g

油20g

酵母5g

水300g

奶粉10g

糖20g

火腿肠3根

步骤：