冷冻鸡翅怎么做法好吃
冷冻鸡翅可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和步骤:
基本煎炒
鸡翅解冻后,用清水冲洗干净,沥干水分。
在鸡翅上划几刀以便入味,然后撒上少许盐腌制10分钟。
热锅凉油,放入鸡翅煎至两面金黄,加入姜片、蒜片爆香。
倒入适量的生抽、老抽和冰糖,加水没过鸡翅,中火煮至汤汁浓稠即可。
五香炖煮
鸡翅解冻后,冲洗干净,沥干水分。
淋上酱油,放入八角、香叶、五香粉等调料,拌匀腌制20分钟。
热锅凉油,放入葱姜蒜辣椒炝锅,然后放入腌好的鸡翅翻炒过油。
加水没过鸡翅,盖盖子小火慢炖,最后大火快速收汁即可。
蜜糖酱油煎炒
鸡翅解冻后,用清水冲洗干净,沥干水分。
酱油加蜜糖调成酱汁备用,鸡翅用少许盐腌制10分钟。