洛阳餐饮业疫情防疫措施

洛阳餐饮业在疫情防疫方面采取了以下措施：

限制人员流量：

餐饮场所需限制人员流量，避免拥挤，并确保合理的人员间隔。

通风和消毒：

餐饮场所需做好通风和消毒等卫生清洁工作，保持室内空气流通，定期开窗通风，并对常接触的物体和设备进行频繁清洁消毒。

员工健康监测：

员工每日上班前需进行健康自查，包括测量体温和填写健康调查表。如有发热、咳嗽等疑似症状，必须立即报告并暂时停止工作。

顾客健康管控：

所有顾客进入餐厅前必须测量体温，并填写健康调查表。餐厅将设置合理的座位间距，确保顾客间的安全距离，并鼓励顾客使用无接触支付方式。

员工个人防护：

员工应全程佩戴医用外科口罩、N95/KN95颗粒物防护口罩或以上级别口罩，并严格遵守防疫及卫生规定。

食品安全管理：

餐饮单位需严格落实食品安全主体责任，严格从业人员健康管理，严格做好经营场所卫生消杀工作，严格食品制作过程控制，食材加工严格保证生熟分开、烧熟煮透，落实食品留样制度。

防控措施宣传：

餐饮门店应设置防疫督导员，宣传防疫指引要求，做好内部培训，督促检查员工落实情况，对相关部门提出的问题督促检查整改，提示顾客遵守防疫规定。

应急处理：

一旦发现员工或顾客出现疑似症状，立即进行隔离，并报告卫生部门。同时，及时对相关区域进行消毒，确保卫生安全。

提供公筷公勺：

餐饮服务单位应提供公筷公勺，控制餐饮场所就餐人数，拉开桌位间距，提倡文明用餐，防止餐饮浪费。

限制堂食：

为落实“外防输入、内防反弹”要求，一些县区发布通告要求餐饮单位暂停堂食，可提供外卖服务。