美娃鱼的做法
美蛙鱼的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
方法一：
食材准备
美蛙
花鲢鱼
姜葱
啤酒
猪油
鲜花椒
糍粑海鲜
豆腐
刀口海椒
盐
胡椒粉
芹菜
香菜
做法步骤
美蛙从中间展开，一分为二，花鲢鱼将鱼骨剔下，剁成小段，鱼肉均匀切片，和美蛙放到一起备用。
用姜葱和啤酒腌制食材，去除腥膻，使食材嫩滑增香。
冲洗干净食材后，进行炒料熬汤，加入猪油、鲜花椒、糍粑海鲜、豆腐、刀口海椒，小火慢炒至香味四溢。
炒料水分炒干后，加入盐、胡椒粉调味，倒入啤酒煮至美蛙和鱼片熟透。
最后撒上花椒和辣椒，浇上热油，放上芹菜和香菜叶，即可上桌。
方法二：