豆浆的渣子做什么好吃
豆浆的渣子可以用来做多种美味的食物，以下是一些推荐的制作方法：
豆渣饼
将豆浆渣用纱布过滤，挤出多余的水分。
加入面粉、适量的水、盐、鸡精、葱花和花椒粉，调成糊状。
平底锅里放少量油，油热后倒入豆渣糊，摊成小饼形状，用小火煎至两面金黄即可。
炒豆渣
将豆渣炒热，可以做成圆球或圆饼，包上馅料，等待发酵后煎炸至金黄。
另一种方法是加入碎粉条、丁香鱼干或虾皮一起蒸熟，然后与葱花、姜末一起炒制，最后加入调料拌匀即可。
豆渣蔬菜饼
将豆渣与面粉按一比一的比例混合，加入胡萝卜丝、土豆丝、香菜等蔬菜，揉成面团后压成饼子。
锅内放油，炒香葱姜蒜和花椒后，将面饼煎至两面金黄，撒上少许盐即可。