做餐饮适合多大的冰柜呢

做餐饮选择冰柜的容量主要取决于餐饮业务的规模和需求。以下是一些常见场景和建议的冰柜容量：

对于20人左右的餐馆，建议选择200-300升的冷藏冷冻柜，可以满足日常食材的储存需求。

对于中型餐馆，建议选择500升以上的冰柜，以确保有足够的冷藏和冷冻空间来存放食材。

对于大型餐馆或餐饮集团，建议选择900升甚至更大的冰柜，以满足大量食材的储存需求。

此外，还需要考虑以下因素：

厨房空间：选择冰柜时要考虑厨房的大小和布局，确保冰柜可以方便地放置在厨房中，并且留有足够的空间进行空气流通。

食材种类和数量：不同的食材对冷藏和冷冻的需求不同，需要根据具体的食材种类和数量来选择合适的冰柜容量和类型。

预算：在购买冰柜时，还需要考虑预算因素，选择性价比高的产品。

综上所述，做餐饮选择冰柜时，应根据具体的业务规模和需求来选择合适的容量和类型，以确保食材的新鲜度和储存效率。