昭通西点的做法

昭通西点的做法包括以下几种：

烧洋芋

材料：洋芋、材炭（白炭）、玉米芯或木片、昭通酱或辣子面。

做法：

将洋芋放入铁锅，放在材炭上烧至金黄。

用玉米芯或木片刮去烧好的洋芋表面，切成两半。

抹上昭通酱或撒上辣子面。

软式曲奇饼

材料：鸡蛋、液体材料、粉类、黄油、红糖、面粉。

做法：

鸡蛋打散。

混合所有液体材料并搅匀。

过筛所有粉类。

加入黄油和红糖，搓成雪花状。

混合干湿材料并拌匀，揉成面团。

将面团整理成薄厚均匀的面片，用模具压出形状，码入烤盘。