西点保存时间久的

在西点中，保存时间较久的糕点包括以下几种：

海绵蛋糕和戚风蛋糕

降温后用保鲜膜包覆，放进保鲜袋或保鲜盒中，冷藏可保存5-7天，冷冻可保存1个月左右，食用前先解冻回温。

磅蛋糕、玛德琳、费南雪

这类重奶油的糕点属于常温蛋糕，可以常温密封保存，夏天可保存3-4天，冬天可保存5-7天。

榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕、北海道牛乳蛋糕

这些蛋糕需要在0-4℃下保藏48小时，5℃下最佳食用。

饼干、派饼

大部分的饼干、蛋糕和派饼在冷藏前可在室温下摆放大约12个小时，若制作过程中没有使用蛋糊、生鸡蛋、鲜奶油或蛋白霜，一般的蛋糕都可以在室温存放几天。

芝士蛋糕

芝士蛋糕如果吃不完，可以放进冰箱冷藏，但最好不要超过两天，也可以选择冷冻保存，但要注意解冻方式，避免蛋糕变得潮湿。

建议

常温保存：对于不含易腐成分的蛋糕，如一些重奶油的糕点和饼干，可以在室温下保存几天。