安庆特色餐饮

安庆的特色餐饮包括以下几种：

炒米粉：

以米粉、瘦肉、鸡蛋等为原料炒制而成，米粉细滑，味道鲜美，搭配独特的酱料和调料，非常美味可口。

糯米油条：

以糯米粉和豆沙为主要原料制作，是安庆地区的独特小吃。

墨菜肠粉：

以墨菜粉和猪肉为原料制作，是安庆地区的特色肠粉之一。

徽州饼：

以面粉、猪油、白糖等为主要原料烤制而成，是安庆地区的传统名点。

安庆牛肉面：

汤是用纯牛骨熬制的，汤汁厚重咸鲜，面条筋道爽滑，再搭配特制的辣椒牛油，吃着又爽又过瘾。

山粉圆子烧肉：

是安庆市的一道特色传统美食，山粉圆子是用山芋粉做成，烩上五花肉，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口，被誉为安庆的“城市味道”。

鸡汤泡炒米：

是安徽安庆的传统特色小吃，选用黄山茶笋和土鸡，小火慢炖，将鸡汤的香浓与茶笋的清爽完美结合，炒米香脆可口，是无数安庆人日思夜想的家乡味道。

侉饼包油条：

侉饼外脆内软，包裹上香酥的油条，是一种奇妙的搭配，一层酥脆，一层软糯，吃着松脆可口，是安庆的特色小吃。

酱鸭：

选用当地优质鸭肉，经过腌制、晾晒、烹制等多道工序而成，鸭肉酥软入味，香气扑鼻。

烧腊：

包括猪肉、鸭肉等肉类的腌制和烹制，肉质鲜嫩、口感香醇。