丰顺汤坑有什么好吃的

丰顺汤坑的美食丰富多样，融合了客家和潮汕的风味，以下是一些值得推荐的美食：

汤坑炒粄 ：以大米为原料制作粄皮，粄皮切成条状，加以配菜佐料炒制，口感滑爽、柔韧、富有弹性。

汤坑牛肉丸：

新鲜牛肉经过手工捶打，富有弹性，味道鲜美且营养丰富，肉质柔软、爽口，风味独特。汤坑牛肉丸在客家肉丸的基础上融入了潮汕肉丸的制作，使其口感和味道大大提升。

捆粄：

是当地特色小吃，用大米磨粉制皮代替春卷，外皮软软糯糯，馅料鲜香爽口。

汤坑肉丸粄汤：

蒸好的粄皮放凉后切成细条，放入开水中烫一烫捞起，汤用骨头熬制而成，鲜香味浓。

菜粄：

用粘米粉和成面团，包入提前炒好的馅料，蒸熟后煎至香脆，口感独特。

婆油豆干：

有薯粉和豆制两种，普遍的吃法是油炸后蘸上盐水或甜辣水，外酥里嫩，口齿留香。

薯粄：

用大薯磨成粉制作成的粄，不需额外加面粉，下油锅炸后蘸上蒜醋汁，香甜爽口，风味独特。

其他推荐

丰顺捆粄：

是当地客家人祖先自北南迁后的一大创造，外皮软软糯糯，馅料鲜香爽口。

汤坑肉丸：包括猪肉丸、牛肉丸和鲩鱼丸，制作精细，口感柔韧爽口，富有弹性，味道鲜美。

牛肉牛玄冈汤河粉、 牛肉肉丸粄汤、 腌牛杂、 牛杂粄汤等：这些汤品结合了牛肉和粄条的美味，是汤坑的特色美食。