小餐饮店能卖蛋糕吗上海

关于小餐饮店是否能卖蛋糕的问题，特别是是否允许销售裱花蛋糕，以下是一些关键信息：

裱花蛋糕属于高风险食品，容易腐烂和变质。制作这类食品需要具备专用的设施和特殊条件。

小餐饮店不得经营生食类食品和自制裱花类蛋糕。

办理《食品经营许可证》时，必须包含“裱花制售”项目。

低于60平米的店铺不能做裱花蛋糕。

面包糕点如果现场制售，属于餐饮服务类的糕点制售，需要在食品经营许可证的经营范围内有体现。

结论

小餐饮店是否能卖蛋糕，特别是裱花蛋糕， 取决于其是否满足以下条件：

是否取得包含“裱花制售”项目的《食品经营许可证》。

店铺面积是否达到60平米以上。

是否遵守关于生食类食品和自制裱花类蛋糕的禁止规定。