甜品奶砖做法教程

甜品奶砖有多种做法，下面提供两种常见的制作方法：

1. 经典牛奶砖

材料：

牛奶 250g

淡奶油 100ml

玉米淀粉 40g

细砂糖 30g

椰蓉 适量

步骤：

1. 将三分之一的牛奶和玉米淀粉融合均匀。

2. 在碗底均匀铺好一层椰蓉。

3. 奶锅中加入牛奶、细砂糖、淡奶油搅拌均匀。

4. 煮至锅内奶液沸腾，将搅拌均匀的淀粉和牛奶的混合液倒入锅中。

5. 加热至略有凝固时离火，装入铺满椰蓉的碗中，将表面铺平。

6. 冷却后放入冰箱冷藏过夜，倒扣取出，切成方块。

7. 均匀沾满椰蓉，装盘即可。

2. 紫米芋泥奶砖

材料：

紫米 适量

芋头/紫薯 适量

奶油奶酪 适量

牛奶/淡奶油 适量

砂糖 适量