咖喱放米线好吃吗
咖喱放米线 非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些具体的食谱和推荐理由：
经典做法
材料：米线、咖喱块、番茄、蒜苗、生抽、胡椒粉、糖、醋、蚝油、鸡蛋、豆腐、生菜、香菜。
步骤：
米线泡软，锅里放油，加入葱或蒜苗出香味后加入咖喱块融化。
加入番茄丁翻炒，加入适量的水，番茄少可以加水方便煮烂。
加入番茄酱、生抽、胡椒粉、糖、醋、蚝油，汤汁开后关小火，打入鸡蛋煮成荷包蛋。
放入豆腐和米线，再次开锅放入生菜，最后放入香菜提味。
奶香咖喱米线
特点：奶香浓郁，热热的吃超级舒服。
洛阳吴家米线
推荐理由：米线弹牙入味，香菇和鸡块很大，配有榨菜碎解腻，再加上猪肉头的肉合，非常美味。