忻州市区好吃的鱼

在忻州市区，有几家餐馆提供的鱼菜品非常受欢迎：

冠力口巫山烤鱼：

位于顿村久品香饭店，提供多种口味的烤鱼，是一个不错的选择。

沸腾鱼：

在七一北路九龙市场南的某家餐馆可以找到。

本味酸菜鱼：

位于云中路陶瓷厂院内，以其独特的酸菜鱼闻名。

冷锅鱼：

在九原新村有售。

酱醋鱼：

有两家餐馆提供，分别在建设路和七一南路，非常值得一试。

君华苑新天地三楼的湘情跳水鱼：

据评价味道还不错。

代州熬鱼：

始于五六十年代的代州雁北一代，以新鲜的草鱼经腌制后油炸，再用骨头汤慢火熬制，口味极佳。

豆面抿面：

是忻州西六县的特色传统风味面食，以独特的制法和鲜美的味感赢得了赞赏。

此外，还有一些具有地方特色的鱼类美食：

高梁面鱼鱼：

用高粱面制成，形状似小鱼，口感柔软滑嫩，常配以羊肉或西红柿汤调和。