西点艺术故事
关于西点艺术的故事,可以归纳出以下几个:
披萨
起源:披萨起源于意大利那不勒斯,由一位贫困母亲用剩余的面粉、西红柿和水牛奶酪烤制而成。这个故事广为流传,成为比萨饼的经典起源。
吐司
定义:吐司是面包切成片后烤制而成,源于广东话的“多士”。它是一种面包再加工的产物,在美国被称为bread。
蛋挞
起源:蛋挞起源于1700年代的葡萄牙修道院,最初是用蛋黄和糖制作,后来逐渐流传开来。尽管葡萄牙人声称是蛋挞的发明者,但英国和法国在此之前已经有了类似的食物。
提拉米苏
起源:提拉米苏是一道意大利经典甜点,其起源有多种说法,但最广为接受的故事是,一个意大利士兵在战场上,他的妻子用剩余的奶酪和咖啡制作了一种甜点,取名“带我走”,寓意深深的爱意。
泡芙
起源:泡芙的起源有多种说法,但较为流行的一种是,它是在奥地利和法国的长期战争结束后,作为两国盛宴的压轴甜点而诞生的。泡芙后来还被沾上焦糖堆成塔状,称为泡芙塔,象征喜庆与祝贺。
马卡龙
起源:马卡龙是一种精致的法国甜点,起源于13世纪的面点师。它由杏仁粉、糖和蛋白制成,经过多次试验和改进,逐渐演变成今天所熟知的口感和外观。