寿司蘸什么好吃
寿司的蘸料可以根据个人口味和寿司的种类进行选择，以下是一些常见的蘸料及其搭配建议：
酱油
寿司最传统的蘸料是酱油，可以突出寿司的鲜味。建议使用浓口酱油，并可以适量加入一些山嵛菜以增加风味。
芥末 （日本芥末或山嵛菜）：
芥末能减轻生鱼肉的气味，并有一定的抗菌作用。在食用寿司时，将寿司一端约1/4位置蘸上酱油，然后加上一小撮芥末，这样可以更好地体验寿司的原味。
醋姜
醋姜是寿司的重要佐味料，它能使寿司更加清新味美。在吃寿司时，佐一片醋姜，不仅有助于佐味，还能增加食欲。
蛋黄酱
蛋黄酱适合搭配蔬菜卷寿司、方腿卷寿司等。将煮熟的鸡蛋黄碾碎，拌入丘比特甜沙拉酱中，搅拌均匀即可。
芥末酱
芥末酱可以用1g芥末膏与50g沙拉酱调匀，再加入适量食醋。适合搭配蟹肉、贝肉、虾等海鲜寿司，熟食生食都可以用。
千岛酱
千岛酱常用于蔬菜卷寿司和方腿卷寿司。在超市可以购买到，口感酸甜适中，适合搭配多种寿司。