西点后厨是不是很累

关于西点后厨是否累的问题，存在一些不同的观点：

有观点认为，西点行业的工作强度相对较低，每天只需完成当天的工作量即可休息，工作环境整洁，且主要接触面粉、黄油、水果等材料，气味清新。

另一些观点指出，西餐厅后厨的工作非常忙碌，学徒需要学习切菜、烹饪、摆盘和冲洗，工作量极大，因此后厨学徒会感到较累。

还有人认为，后厨工作确实比服务员更累，因为工作更繁琐，事情更多，但性格内向的人可能更适合干后厨，而性格活泼的人可能更适合服务员。

综合以上信息，可以得出以下结论：

相对轻松：对于有一定经验和技能的西点师来说，工作强度可能不算太大，他们可以较快地完成任务并享受工作过程。

较为繁重：对于初学者或学徒来说，由于需要学习的内容较多，且工作量大，可能会感到较累。

因此，西点后厨的劳累程度因人而异，取决于个人的工作经验、技能水平以及工作态度。如果你对西点行业感兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么即使初期会有些累，长远来看，这份工作也有可能带来满足感和成就感。