用苹果可以做西点吗
苹果可以用来做西点。苹果不仅可以直接食用,还可以用来制作各种甜点,如法式吐司、苹果派、苹果布丁蛋糕、苹果糕点和苹果千层蛋糕等。这些甜点不仅口感香甜可口,而且制作方法也相对简单,适合不同水平的烘焙爱好者尝试。
法式吐司
食材:苹果、面包片、鸡蛋、牛奶、黄油、白砂糖、焦糖酱、肉桂粉、香草精。
做法:将苹果削皮去核切块,炒至微软,面包片蘸蛋液煎至金黄,最后放上焦糖苹果,挤上焦糖酱,撒上肉桂粉。
懒人版苹果派
食材:苹果、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:苹果去皮切小块,加鸡蛋、面粉、白糖搅拌均匀,烤盘铺油纸,倒入苹果生胚,180度烤15分钟,撒上芝麻增加风味。
千层酥皮苹果派
食材:苹果、黄油、味之素代糖、手抓饼、黑芝麻。
做法:苹果削皮切小块,炒至变色,加味之素代糖炒至软烂,手抓饼铺底,倒入苹果馅,再盖上另一张手抓饼,烤至酥脆。
苹果布丁蛋糕
食材:苹果、鸡蛋、牛奶、糖。
做法:苹果切丁,加糖煮至软烂,倒入牛奶和打散的鸡蛋,煮至凝固,最后撒上一些黑芝麻。