白肉有哪些好吃

白肉包括多种肉类，如猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等，它们都可以制作出美味的菜肴。以下是一些具体的白肉美食做法和推荐：

蒜泥白肉

材料：猪后腿肉、大蒜、姜片、葱段、白糖、酱油、盐、香醋、味精、辣椒油。

做法

将猪腿肉洗净，放入冷水锅里，加入姜片、葱段，煮至九成离火，自然冷却后切成大薄片。

调制蒜泥味的料汁，将大蒜去皮捣成泥，拌入酱油、香油、味精、醋、辣椒油，均匀浇在肉片上即可。

山椒拌白肉

材料：野山椒、猪臀尖肉、生姜、花椒、料酒、白糖、味精、香油、香菜、菜籽油。

做法

将猪臀尖肉煮至熟，切片，与野山椒、生姜、花椒、料酒、白糖、味精、香油、香菜一起拌匀即可。

椒麻白肉

材料：

五花肉、葱叶、花椒、料酒、白糖、味精、香油。