木耳和什么菜凉拌好吃
木耳是一种非常受欢迎的食材，适合与多种蔬菜搭配制作凉拌菜。以下是一些搭配木耳的凉拌菜推荐：
凉拌木耳 材料
：木耳、大蒜、生姜、香菜、盐、糖、生抽、醋、香油。
步骤 木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。 大蒜和生姜切成末，香菜切成段。 将木耳焯水后沥干，与调料混合拌匀。凉拌木耳芹菜叶
材料：木耳、芹菜叶子、大蒜、大葱、干辣椒碎、松茸白灼汁、香醋、白糖、香油、红油。
步骤 木耳和芹菜叶子分别焯水后过凉水。 准备调料，包括大蒜末、干辣椒碎、大葱丝、松茸白灼汁等。 将木耳和芹菜叶子与调料混合拌匀。凉拌木耳核桃仁
材料：木耳、黄瓜、核桃仁、花椒、独头蒜、小米辣、生抽、香醋、盐、糖、食用油、芝麻油。
步骤 木耳提前泡发，黄瓜切片，核桃仁去壳。 木耳焯水后与黄瓜、核桃仁混合。 准备调料，包括花椒、蒜蓉、小米辣等，拌匀即可。凉拌木耳贡菜
材料：木耳、贡菜干、大蒜、小米椒、生抽、香醋、白糖、盐、香油、香菜。
步骤 木耳和贡菜干提前泡发，洗净后切丝或切段。 焯水后与调料混合拌匀，可加入香菜点缀。泰式凉拌木耳
材料：木耳、蒜末、洋葱、红椒丝、花生米、香菜、泰式凉拌汁。
步骤
木耳焯水后沥干，与其他配料混合。
倒入特制的泰式凉拌汁，拌匀即可。
以上是一些凉拌木耳的搭配建议，你可以根据个人口味进行调整。制作时注意食材的焯水处理以及调料的比例，以确保口感和味道的最佳效果