西点方糖制作过程

西点方糖的制作过程可以根据不同的方法有所不同，以下是几种常见的制作方法：

方法一：使用模具

准备材料

精砂糖100克

纯净水两勺

食用色素（可选）

制作步骤

将砂糖放入碗中，压碎里面的大块。

碗中放入两小勺的纯净水，搅拌均匀。

如果想让方糖有颜色，倒入一些食用色素，并搅拌均匀。

将搅拌好的湿糖放入模具（如冰块模具）中，如果没有模具，也可以在勺子中放满糖，压好，然后将其敲落在干纸巾上。

弄干净模具边沿，将准备好的糖放在通风、干燥的地方，让它水分蒸发掉，大约需要24小时。

方法二：使用平底锅和烤箱

准备材料

糖（适量）

水（适量）

制作步骤

舀一杯糖倒到碗里，可以使用任何一种糖，如粗糖、红糖或普通的黄砂糖。