包菜香菇馅怎么调好吃
要调出好吃的包菜香菇馅，可以参考以下步骤和技巧：
准备食材
包菜：清洗干净并剁碎或擦成细丝。
香菇：提前泡发，然后切成碎丁或丝。
胡萝卜：擦成细丝或切成小丁。
粉条：提前用温水泡软并切碎。
鸡蛋：打入碗中搅匀。
虾米：提前用温水泡发并切碎。
调料：包括食盐、老抽、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、香油等。
处理食材
将泡发好的香菇放入锅中煮两分钟去除异味，然后捞出放入凉水中挤干水分，切成碎丁备用。
包菜清洗干净，挤出多余水分后剁碎，放入大碗中。
胡萝卜擦成细丝备用。
粉条用热水煮软后切成碎段，加入适量食用油和老抽搅拌均匀防止粘连。