做西点如何算利润

制作西点的利润可以通过以下步骤进行计算：

成本：包括原材料费（如面粉、奶油、食用油、糖、鸡蛋等）、设备房屋折旧、水电费和人工工资。

售价：根据蛋糕和小点的不同，售价会有所不同。例如，一个8寸蛋糕成本约20元，卖一百元左右；小点成本约10元，卖50元左右。

单个蛋糕的利润 = 售价 - 成本

例如，一个8寸蛋糕的利润 = 100元 - 20元 = 80元

小点的利润 = 50元 - 10元 = 40元

总利润 = 单个产品的利润 × 销售数量

例如，一天卖3个蛋糕和5份小点，总利润 = （80元 × 3） + （40元 × 5） = 240元 + 200元 = 440元

租金：根据店铺面积和地段不同，租金会有所不同，例如一个月租金5000元。