猴的面食做法

1. 烧水备用。

2. 取适量面粉到盆里，加适量凉水凉拌成絮状。

3. 揉成不沾手面团。

4. 捏扯出一片片面片放案板上备用。

5. 水开了，把备好的面片往滚水里一片片放进去，避免结成一团。

6. 带面片全部煮熟，飘浮起来就是熟了。

7. 放适量红糖或者姜红糖煮开。

8. 取适量芝麻炒熟，放到煮开的红糖面猴汤上，这样甜面猴就做好了。

1. 面粉和盐加温水和成面团。