螺蛳烤箱怎么烤好吃

烤螺蛳的方法有很多种，以下提供几种不同的做法，可以根据个人口味选择：

用料：大海螺、白兰地、日本味淋、味精、糖、鸡汁、清鸡汤、食盐、铝箔纸、泰国甜辣鸡酱。

做法：

1. 将大海螺清洗干净，放入调好的酱汁中腌渍4小时，捞出来沥干，并用铝箔纸包裹严密。

2. 将包裹好的海螺放入烤箱，上下火均为230℃烤40分钟至肉熟，取出，剥开铝箔纸，摆回原壳，浇上泰国甜辣鸡酱点缀。

用料：海螺、姜片、料酒、耗油、生抽、孜然粉、五香粉、大蒜、葱花。

做法：

1. 将螺、姜片、料酒放入锅里，加水焯5分钟，待螺冷一点后，把螺肉拉出来，内脏清理干净，切成片，塞回螺里。

2. 混合耗油、生抽、孜然粉、五香粉，锅里油烧热，关火，倒入蒜泥，加一点点水烧滚，倒入调好的蒜泥，加一点点水烧滚，倒入螺里。

3. 烤箱上下火220度预热，放入螺烤15分钟，需要辣椒的可以自己加。

用料：田螺、葱、香菜、青椒、料酒、耗油、生抽、孜然粉、五香粉、葱花。

做法：

1. 将养过吐沙的田螺洗干净后放入沸腾的水中一分半钟，捞出冲冷水，用牙签将螺肉挑出，去掉底部内容物部分，取稍稍硬的那个部分，泡酒中半小时。