德国的西点有哪些
德国的西点种类繁多,以下是一些著名的德国西点:
黑森林蛋糕 (Schwarzwälder Kirschtorte)
也被称为黑森林樱桃蛋糕,发源于德国南部黑森林地区,由巧克力蛋糕、樱桃、奶油和樱桃酒制成,口感丰富,层次分明。
黄油蛋糕 (Butterkuchen)
一个简单的蛋糕,通常由面粉、糖、黄油和牛奶制成,表面撒有香草糖和切碎的杏仁,常与下午咖啡一起享用。
多瑙河之波蛋糕 (Donauwelle)
由两个磅蛋糕组成,一个在底部,用香草调味,另一个在顶部,用巧克力调味,顶部添加樱桃、黄油奶油和巧克力蛋糕,烘烤过程中樱桃会下沉形成波浪形状。
古格霍夫蛋糕 (Gugelhupf)
一种有多种不同种类的蛋糕,在维也纳的咖啡馆里通常配有玫瑰水和杏仁,在中欧作为婚礼蛋糕。
李子达奇 (Zwetschgenkuchen)
由切成片的李子层层叠叠地铺在蛋糕胚上,是带有李子的蛋糕。