西点上面草莓
关于“西点上面草莓”的甜点制作,这里有几个不同的食谱和装饰方法:
草莓玛芬
材料:无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、泡打粉、牛奶、草莓丁。
制作方法:
将黄油和糖粉打散,分次加入全蛋液打发。
加入面粉和泡打粉,倒入牛奶,搅拌均匀。
加入草莓丁,混合均匀后挤入裱花袋,挤入纸杯,放上草莓片装饰,烤制30分钟。
草莓装饰蛋糕
材料:戚风蛋糕、动物性淡奶油、黑巧克力、糖粉、大杏仁。
制作方法:
将戚风蛋糕切成三片,抹上淡奶油,铺上草莓碎。
融化黑巧克力,将草莓三分之二的地方沾上巧克力,放凉定型。
将草莓对半切开围在蛋糕体最边,巧克力部分放在中间。