甜小笼包做法

甜小笼包的做法如下：

材料

面粉 500克

酵母 5克

糖 45克

牛奶 240—260克

五花肉 300克

小葱碎 120克

酱油 2勺

甜面酱 2勺

五香粉 2克

白胡椒粉 0.5克

老酒 1勺

蚝油 0.5勺

盐 适量

白糖 0.5勺

花生仁 30克

核桃仁 20克

葵花子仁 10克

黄豆粉 50克

白芝麻 10克

黑芝麻 5克

南瓜籽 10克

猪油 20克

新良黑麦自发粉 150克

新良自发粉 100克

温水 260克

做法

面团制作

将面粉、酵母、糖混合，加入牛奶揉成光滑的面团，醒发10分钟。