3椒鸡的做法

方法一：

食材 ：鸡腿肉、老生蚝、葱姜料酒、胡椒粉、淀粉、油、姜蒜、花椒、干辣椒。

步骤

鸡腿肉加老生蚝，葱姜料酒腌制10分钟。

挑出葱姜，加入胡椒粉和淀粉抓拌均匀。

起锅烧油，油热加入鸡腿肉小火慢慢滑散，至表面金黄。

加入姜蒜花椒干辣椒炒香。

最后加花椒油炒香即可。

方法二：

食材：

鸡腿、蒜、油、老抽、蚝油、糖、花椒面、土豆。

步骤

鸡腿去骨切块，加入老抽、蚝油、糖、胡椒粉、花椒面拌均匀，静置。

蒜、青椒、小米辣、花椒备好。

土豆切片炸至金黄，捞出控油。

锅里放花椒、蒜片炒香，下鸡肉翻炒，加入青椒和小米辣，最后加入土豆片，调味后完成。

方法三：