东北火锅麻酱蘸料

东北火锅的麻酱蘸料可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典麻酱蘸料

用料：

芝麻酱 80g

韭菜花酱 15g

甜面酱 15g

王致和腐乳 一块

鸡精 2g

芝麻油 5ml

香菜 适量

做法：

1. 准备食材，将芝麻酱、甜面酱、韭菜花酱、鸡精和腐乳放入碗中。

2. 先加入少量清水搅拌均匀，然后继续少量加水，直到蘸料细腻顺滑。

3. 加入芝麻油和切好的香菜沫，拌匀即可食用。

方法二：简易麻酱蘸料

用料：

芝麻酱 适量

韭菜花 适量

腐乳 适量

做法：

1. 将芝麻酱、韭菜花和腐乳放入碗中。

2. 搅拌均匀后，加入少量火锅汤底，继续搅拌至均匀。

方法三：家常麻酱蘸料

用料：

芝麻酱 90克

花生酱 180克