餐饮消费者的弱点
餐饮消费者的弱点主要包括以下几个方面:
人性的懒惰
优惠信息显眼:将打折优惠或新推出的特色菜品写在白板上,方便顾客查看,减少询问和选择的时间。
一键下单:通过微信群等工具,顾客可以一键下单,简化点餐流程。
套餐制:提供提前支付一定周期餐费的套餐,顾客每天只需选择套餐即可。
人性的贪婪
免费试吃:提供免费试吃新菜品或饮品的机会,吸引顾客尝试。
团购、拼单、秒杀:通过这些活动让顾客用更少的钱享受更多的服务。
抽奖活动:设置有趣的抽奖环节,吸引顾客参与,增加消费。
人性的虚荣
会员模式:提供会员特权,如折扣、返现等,满足顾客的虚荣心。
勋章展示:展示优质顾客的签名和留言,让顾客感受到尊重和优越感。