特色火锅三锅演义
特色火锅“三锅演义”在传统火锅的基础上进行了创新,推出了独特的火锅体验。以下是关于“三锅演义”的详细介绍:
创新与工艺
三锅演义火锅在传承传统火锅工艺的基础上,重金聘请了香港食神戴龙先生作为技术顾问,建立了顶尖专业人才团队进行火锅配方工艺创新。
根据营养学调整了火锅食材的搭配方案,打造了更具营养价值的养生火锅。
独特的味道
火锅汤底兼具营养与美味,选用营养丰富的新鲜南美白对虾为主要食材,肉质细腻嫩滑,口感上佳。
大量使用天然无害的应季蔬菜、水果以辅料,富含人体所须的多种微量元素。
采用几十种珍贵的中药材精心熬制而成,保证汤底浓厚而不油腻,实现了滋补与美味的双重追求。
锅型与食材
三锅演义火锅将粥底火锅(又称粥火锅)、红汤火锅(又称传统火锅)、菌汤火锅(又称菌类火锅、菌火锅、野生菌火锅)三种锅型合而为一,满足了不同消费者的口味需求。
火锅再配上独家秘制酱料,味道鲜美,让人难以忘怀。
品牌与文化
三锅演义火锅品牌的前身叫“谷籽缘”,最早是谷籽缘菌汤粥底火锅,在经营过程中又引进了传统的红汤火锅,创意出了三锅锅具,形成了三锅演义之势。
三锅演义立足三国文化作为其根基,通过现代火锅文化与古食相结合,使品牌具备了一种历史巧合的真实性的象征体。