冰乳酪西点切块

冰乳酪西点切块是一种美味的小点心，以下是几种不同的制作方法：

方法一：冰乳酪夹心曲奇

材料准备

黄油100克

糖粉70克

全蛋液40克

低筋面粉125克

杏仁粉10克

淡奶油100克

香草精4克

白巧克力300克

黄油15克

奶油奶酪200克

草莓粉15克

冻干草莓35克

制作步骤

黄油软化加入糖粉和全蛋液搅打均匀。

低筋面粉和杏仁粉过筛翻拌均匀，包好保鲜膜冰箱冷藏1小时后擀开，厚薄一致。

冷冻半小时，切成3.5厘米左右的正方形小块，烤箱预热10分钟，上下火150℃烤20分钟左右，冷却备用。