如何炒凤尾子好吃

炒凤尾子的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

炝炒凤尾

食材

莴笋叶：300克

干辣椒：适量

蒜末：适量

姜末：适量

盐：适量

鸡精/味精：适量

生抽：1汤匙

醋：1茶匙（可选）

植物油：适量

准备工作

将莴笋叶洗净，沥干水分，切成段或条。

干辣椒剪成小段，蒜和姜切成末。

烹饪步骤

锅中放油，油热后加入干辣椒和姜蒜末，炒出香味。

莴笋叶快速倒入锅中，加入生抽、盐和鸡精/味精，快速翻炒均匀。

如果喜欢酸味，可以在这时加入一点醋，继续翻炒均匀。