黑鱼能涮火锅

黑鱼 可以涮火锅。黑鱼是一种营养丰富的鱼类，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有养阴润燥、滋补气血、健脾养胃的功效。在火锅中涮黑鱼，不仅可以增添口感，还能为身体提供充足的营养。

食材准备

鲜活黑鱼1尾

火锅底料适量（可根据个人口味选择）

清汤适量

蔬菜（如白菜、豆腐、蘑菇、海带等）

蘑菇类食材（如香菇、杏鲍菇等）

调料（如生姜、葱、豆瓣酱、花椒等）

做法步骤

1. 将鲜活的黑鱼剖成两半，去掉内脏，清洗干净。

2. 准备火锅底料，选择自己喜欢的口味，加入适量的清汤煮开，成为火锅的底汤。

3. 将火锅底汤倒入火锅锅中，加入调料，如生姜、葱、豆瓣酱和适量的花椒等，煮开。

4. 将黑鱼放入锅中，煮至熟透，取出备用。