我今年27
学西点 完全没问题，无论年龄大小，只要你有兴趣和决心，都可以开始学习。以下是一些支持这一观点的理由：
年龄不是问题：
学习西点的关键在于个人兴趣和努力，而不是年龄。无论是27岁还是其他年龄，都可以通过学习和实践来掌握西点制作技能。
市场需求大：
西点行业在中国发展迅速，受到越来越多人的喜爱。学习西点可以为你提供广阔的职业发展空间，无论是就业还是创业，都有很多机会。
上手快：
通过专业的培训，你可以快速掌握西点的制作技巧。许多学校提供短期培训课程，可以在较短的时间内学会基本的西点制作技能。
创业支持：
如果你有兴趣开店，可以学习更多的经营和管理知识，结合自己的西点制作技能，实现创业梦想。
综上所述，27岁学西点是完全可行的，并且是一个值得考虑的选择。建议你选择一所专业的西点学校，系统地学习相关知识和技能，通过实践不断提升自己的水平。