简单及好吃午饭

家常炒鸡

关键步骤是炒干鸡肉的水分，口感超级好且紧实入味。

可以加入白芷增香，效果比料酒好。

烤豆腐

烤箱温度需控制在190度，烤25分钟，期间要刷油，这样烤出的豆腐外焦里嫩，不黏锡纸。

配上热油激发的蘸料，香气四溢。

京酱肉丝

清水抓洗肉丝，去血水后腌制加淀粉，炒出来的肉丝嫩滑多汁。

甜面酱炒到冒泡后加糖，搭配黄瓜丝，味道绝配。

孜然烤蘑菇

空气炸锅8分钟搞定，中间撒孜然粉再烤，香料充分入味。

搭配冰啤酒，夏天食用尤其爽。

酸菜腊肉粉丝