厨具煮沸消毒时间

厨具煮沸消毒的时间一般为 2-5分钟。将洗涤洁净的餐具置入沸水中，保持沸腾状态并继续加热2-5分钟，可以基本杀灭绝大多数的细菌和病毒。对于某些特殊病原体，如炭疽杆菌芽胞，煮沸消毒需要30分钟。

建议：

1. 确保所有需要消毒的餐具都完全浸没在水中，以达到最佳消毒效果。

2. 消毒时间不宜过长，以免损坏餐具。

3. 如果使用洗碗机进行消毒，应注意洗涤和消毒的效果，确保餐具表面光洁、无油渍、无异味、干燥。