宽土豆粉怎么吃好吃

宽土豆粉有多种美味的吃法，以下是一些推荐的制作方法：

酸辣土豆红薯宽粉

食材：土豆200克、红薯淀粉110克、辣椒面、熟芝麻、葱花和香菜。

做法：

1. 土豆去皮水开上锅蒸熟，捣成泥，趁热加红薯淀粉揉成无干粉团。

2. 案板抹点油擀成薄片，切成条。

3. 锅中水开下粉条，煮至浮起，捞出过凉沥干。

4. 调料：辣椒面、熟芝麻、蒜末和葱花各一勺，泼上热油，加生抽、陈醋、盐和白糖，放入粉条和香菜，拌匀即可。

东北风味土豆宽粉

食材：宽粉、圆葱、黄瓜、胡萝卜、麻酱、沙拉汁、盐、鸡精、糖。

做法：

1. 宽粉用温水泡软，煮至透明柔软，捞出冲凉。

2. 圆葱、黄瓜、胡萝卜切丝。