竹笋煮鸡汤好吃

竹笋煮鸡汤确实非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是几种推荐的制作方法：

草鸡竹笋汤

材料：草鸡、猪后腿肉、香菇、竹笋、姜片、料酒、盐。

做法：

草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净。

香菇温水泡开。

竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节。

所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。

老母鸡竹笋汤

材料：老母鸡、竹笋、姜片、红枣、枸杞、盐。

做法：

老母鸡洗净，切块，和姜片、红枣、枸杞一起放入砂锅。

加入足够的清水，大火烧开后，小火炖上1个半小时。

加入焯过水的竹笋，再炖半小时，加盐调味即可出锅。