无脚红酒杯喝红酒如何拿
无脚红酒杯通常指的是高脚杯,其正确的拿法有以下几种:
握住杯柄
将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。
这种方法可以避免手指直接接触杯身,从而不影响酒温,同时也有利于观察酒的颜色和形态。
握住杯脚
将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握。
这种方法同样可以避免手的温度影响酒温,并且便于倾斜酒杯观察酒的颜色和旋转酒液。
夹住杯柱
用拇指、食指和中指夹住高脚杯的杯柱。
这种方法方便饮酒人透过杯壁欣赏酒的色泽,同时便于摇晃酒杯去释放酒香。
托住杯座
用拇指和食指夹住杯座,拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。
这种方法适合站着喝酒时,显得专业且优雅。
建议
品鉴红酒时,建议手持杯茎而非杯身,以避免手部温度影响红酒的温度,从而影响其口感。
旋转酒杯时,应以手腕为轴心,轻轻晃动酒杯,避免酒液溅出,同时促使红酒与空气充分接触,加速氧化过程,使红酒的香气更加浓郁。