西点创业课程有哪些

西点创业课的内容通常涵盖多个方面，旨在培养学员掌握从基础到高级的西点制作技能，以及店铺管理和市场营销等创业相关能力。以下是一些常见的课程内容：

烘焙机器设备认识及原料应用

揉圆、搓圆、各种面包和糕点手法

软欧面包设备介绍及操作

材料理论、风味吐司和花式面包制作

天然酵母种制作技巧

各类面包原料配比和发酵、焙烤时长

戚风蛋糕、海绵蛋糕、虎皮蛋糕等基础蛋糕

香葱肉松卷、哈雷蛋糕、布朗尼蛋糕等特色蛋糕

肉松小贝、北海道戚风蛋糕、日式抹茶蛋糕等

蓝莓排包、小餐包、菠萝面包等

黄金面包、红豆面包、肉丝面包等

日式吐司、皇后吐司、三明治、汉堡等

乳酪切块、培根披萨、鸡肉披萨等

蔓越莓饼干、葡萄奶酥、罗马盾牌等

沙布列饼干、马卡龙、手指饼干等

黄金曲奇、巧克力曲奇等

法棍面包、法式蒜香面包、德国碱水面包等

奶香片、杂粮面包、坚果面包等

胡萝卜面包、玉米面包等

丹麦水果、丹麦巧克力脏脏包等

丹麦牛角、丹麦羊角、手撕丹麦包等

丹麦热狗等

蔓越莓芝士、巧克力杂粮等

火龙果乳酪、红糖核桃等

抹茶紫薯软欧、奥利奥软欧等

选址、装修、采购设备和原材料

制定菜单和定价策略

市场调研、品牌建设、广告宣传和社交媒体营销

成本控制、预算管理和财务报表分析

食品安全法、商标法等法律法规

申请营业执照和卫生许可证

通过举一反三的技能拓展，对产品进行风味延伸与创意研发

这些课程内容不仅涵盖了西点的制作技能，还包括了店铺管理和市场营销等创业所需的知识和技能，帮助学员全面了解并掌握西点创业的全过程。建议选择正规的教育平台进行学习，以确保能够获得全面和系统的培训。