餐饮店具体的监管方法
餐饮店的监管方法主要包括以下几个方面：
日常监督检查
市场监管局对餐饮服务单位开展明查、抽查、暗查暗访等监督检查。
针对重大节假日、重要活动等时段，对学校食堂、中央厨房等重点餐饮单位组织开展专项检查。
食品安全抽检
组织餐饮服务单位食品安全抽检工作，主要针对风险程度高、流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多等重点食品，原则上每季度开展一次。
投诉举报处理
根据投诉举报，对相关食品与食品添加剂生产企业开展执法检查。
配送食品规范包装
餐饮提供者应使用符合环境保护和食品安全要求的容器盛装食品，并依法使用开启后无法复原的封签、包装等对配送的食品进行规范包装。
平台经营者责任
平台经营者应对餐饮提供者的营业执照和食品经营许可证进行审查，登记相关信息，并保证许可信息真实；建立登记档案，每六个月核验更新一次。
平台经营者和餐饮提供者应在餐饮服务经营活动主页面公示其营业执照和食品经营许可证。