冷冻扇贝哪里好吃图解

将解冻后的扇贝肉放在一个耐高温的盘子里，撒上一层剁碎的蒜末，加入适量的橄榄油和少许盐，再撒上一些香葱末。

然后，将其放入预热至200℃的烤箱中，烤约10分钟，直到表面微微金黄。

将扇贝肉放在蒸盘上，加入少许生抽、料酒和姜片，蒸约8分钟。

清蒸的方式保留了扇贝肉的原汁原味，吃上一口，鲜嫩的口感和海鲜的鲜香令人心旷神怡。

首先要把扇贝清洗干净，放到已经烧热的铁锅里面，然后就可以盖上盖子，等三分钟左右，这样就可以把扇贝取出来，黑色的泥肠全部都去除，用煮扇贝的原汤刷洗一下，再捞出来备用。

锅里面加入一些油烧热，再把香葱丝放进去，翻炒出香味，再把扇贝肉倒进去，加一些料酒盐翻炒收汁，撒上一些香菜叶，就可以出锅装盘了。

需要准备一些淀粉、白酒、米酒、糖、料酒、蒸鱼酱油、蚝油、韩国辣酱、生姜、大葱、韭菜、腰花以及扇贝肉。

锅里面加入适量的清水，把生姜片、葱段放进去，再加入适量的白酒，用大火烧开，水烧开以后就可以把冲洗干净的扇贝肉倒进去，再把火关掉，捞出来水分沥干。

韭菜花切成段状，生姜切丝，然后再用米醋、糖、料酒、蒸鱼酱油、蚝油、韩式辣酱搭配在一起调配成料汁，根据自己的口味进行调味，然后再用淀粉加入适量的水，勾成水淀粉。