冬天做红酒

冬天制作热红酒的步骤如下：

准备食材

红酒：选择一瓶果味浓郁的红酒，如波尔多干红葡萄酒。

水果：苹果、橙子、柠檬、梨等，洗净并切成适当大小的块或片。

香料：丁香、肉桂、八角、香叶等，适量。

甜味剂：冰糖、蜂蜜或白兰地，根据个人口味选择。

处理水果

橙子对半切开，挤出橙汁备用，并将橙子片插入丁香。

苹果、柠檬等水果切成厚片或小块。

煮制

在锅中倒入适量红酒，加入切好的水果和香料。

用小火加热，使红酒微微冒泡，但不要煮沸。

加入适量的甜味剂，继续煮制10至15分钟，让水果的香甜和香料的味道充分融合。

过滤与装饰

煮好后，用滤网将水果和香料过滤掉，倒入玻璃器皿或马克杯中。