白酿红酒用什么装瓶保存

白酿红酒可以使用 玻璃瓶或 塑料瓶进行装瓶保存，具体选择哪种容器取决于保存时间和需求。以下是具体的建议：

长期储存：玻璃瓶是理想的储存容器，尤其是深色的玻璃瓶，如棕色玻璃瓶。深色玻璃可以避免紫外线对葡萄酒的破坏，防止氧化剂和单宁的破坏，从而延长葡萄酒的保质期。

短期储存：如果不需要长期储存，玻璃瓶也是不错的选择，尤其是密封性良好的玻璃瓶。玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味，且瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。

短期储存：塑料瓶适合短期存放葡萄酒，尤其是PET塑料瓶。虽然塑料瓶的密封性稍差，容易让微量氧气透过，影响葡萄酒品质，但在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。

避免长期储存：由于塑料瓶的密封性和抗紫外线能力较弱，不建议用于长期储存葡萄酒。

其他注意事项：

密封性：无论使用玻璃瓶还是塑料瓶，都要确保瓶口密封良好，防止氧气进入瓶内，影响葡萄酒的品质和口感。

温度：储存葡萄酒的理想温度是12—15摄氏度，温度过高或过低都会影响葡萄酒的品质。同时，储存环境应保持干燥和阴凉，避免阳光直射和震动。

容器选择：还可以选择使用旧的葡萄酒瓶、雪碧瓶、可乐瓶等容器，但无论选择哪种容器，都要确保其清洁并具有良好的密封性。

综上所述，如果打算长期保存白酿红酒，建议使用深色的玻璃瓶；如果只是短期存放，玻璃瓶和塑料瓶均可，但塑料瓶需注意密封性和储存时间。无论选择哪种容器，都要确保储存环境的温度和湿度适宜，避免阳光直射和震动。